3 l vode zavreš, ter ohladiš. V ohlajeno vodo namoči 30 bezgovih cvetov ne preveč
razcvetenih, to naj stoji 24 ur.
Precedi. Dodaj 3 kg sladkorja in 60 g citronke. Mešaj, tako dolgo, da se sladkor
raztopi. Nalij v steklenice ter jih zapri. Shrani v temen hladen prostor.
Na tak način delam vse zelišče sirupe: metinega, melisinega, regratov, lipov, ali mešan
zeliščni po okusu. Vsem dodam bio limone ali pomaranče, kateri okus mi pač
odgovarja.
Sok osveži in poživi. Bezeg zdravi zgornja dihala in zmanjšuje izločanje sluzi ob senenem nahodu.
Melisa pa pomirja prebavni trakt.
