Ocvirkova pogača

Sestavine za testo:500 g gladke pšenične moke1 kocka kvasa10 g soli250 ml mlačne vode50 ml belega olja1 žlička sladkorja1 veliko jajce Zgornja stran:1 manjše jajce za mazanjepoljubne začimbe(sol, poper, česen, vegeta…)100 g suhih ocvirkovnariban sir – po okusu...

Korenčkov sok

Sestavine za 10 l soka:1 kg rdečega korenja2,5 kg jabolk1,5 kg sladkorja1 vrečka vanilijin sladkorcimetova skorja20 g ali ena mini škatlica citronke7 l vode Korenje in jabolka skuhaj skupaj s cimetovo skorjo. Ohlajeno zmiksaj!Zavri 7 l vode s sladkorjem in vanilijinim...

Tvist

srednje debelo daljšo palico6 žlic gladke moke, izbereš tisto, ki jo lahko ješščep solmalo manj 1 dcl vode Za ognjišče lahko uporabiš tudi kurišče, ki ga uporabljate za pripravo hrane. Konabiraš drva, si najfi daljšo, srednje debelo palico. Če želiš, jo lahko olupiš.V...

Šentjanška zeljna juha

Sestavine za 4 osebe:24 dag svezega zelja15 dag krompirja3 dag maščobe2 dag suhe slanine3 dag čebulestrok česna2 dag moke1,25 l jušne osnove ali vode1 dag paradižnikove mezgesol in poper Zelje narežemo na rezance ali kocke, prav tako tudi krompir.Na maščobo damo na...

Domači sivkin sladoled

0,5 l sladke smetane0,4 l polnomastnega mleka100 g gozdnih borovnic (svežih ali zamrznjenih)1 čajna žlička sivkinih cvetov2 žlici sladkorja Oprane borovnice damo v kozico, dadaj sladkor in sivkine cvetove terzavri. Nato odstavimo. Malo se naj ohladi. Zmiksamo s...